Hernevõrseid ei kasvatata mitte ainult roogade kaunistamiseks, vaid need kõlbavad päriselt ka süüa. Võib kasutada salatirohelisena, aga ka kergelt kuumutatult praelisandina.
Koostisosad
2sl
2
3-4
350g või 2
| taimeõli
kuivatatud tšillikauna
küüslauguküünt
suurt peotäit hernevõrseid u 10 cm juppidena
meresoola |
Valmistamine
Kuumuta õli pannil või wokis. Lisa küüslauk ja tšilli ning kuumuta segades kuni tšillid tumenevad ja küüslauk on kuldne ehk u 30 sek. Seejärel tõsta pannile hernevõrsed ja kuumuta pidevalt segades, kuni lehed närtsivad ja varred muutuvad pisut pehmeks, umbes 1 min; maitsesta soolaga. |
Taimed selles retseptis
|
|
 |
